Организация горячего питания в СП «Детский сад»

Территориальное управление — Западное

Наименование образовательной организации — ГБОУ ООШ № 27 г.Сызрани

Руководитель образовательной организации — Белецких Игорь Иванович, директор ГБОУ ООШ № 27 г.Сызрани

ответственного за питание в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 27 г.Сызрани — Давыдова Светлана Вячеславовна, заведующая СП.

Электронная почта ГБОУ ООШ № 27 г.Сызрани

school27_szr@samara.edu.ru

Электронная почта СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 27 г.Сызрани

school27_szr@samara.edu.ru

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий» по вопросам организации питания.

Телефон «Горячей линии» по вопросам организации питания в министерстве образования и науки Самарской области — 8(846) 333-50-01

Телефон «Горячей линии» Консультативного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» территориальный отдел в г. Сызрани 8(8464) 98-61-21;

Телефон «Горячей линии» по вопросам организации питания в Западном управлении — 8(8464)98-68-94

Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в ГБОУ ООШ № 27 г.Сызрани 8(8464)98-17-47

Телефон «Горячей линии» по вопросам питания в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 27 г.Сызрани 8(8464)90-99-12 Давыдова Светлана Вячеславовна

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области.

Территориальный отдел в г. Сызрани — 8(8464) 98-37-42

Контактная информация о лице, ответственном за организацию питания обучающихся — 8(8464)90-99-12 Давыдова Светлана Вячеславовна

Информация об обслуживающем предприятии (информация о поставщике продовольственной продукции) с контактными данными

ООО «Тольяттимолоко», Дудин Владимир Иванович, т.8(8482)79-04-79

ООО «Октябрьский хлебокомбинат», Комаров С.В., т.:8(8464) 98-13-09

ИП Люлина Таисия Александровна т.: 8(8464) 99-49- 32

ИП Рыбченко Лариса Юрьевна., т.8 (8464)90-23-44

ИП Михайлюк Светлана Владимировна, т.8-927-782-60-80

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ на 10 дней дневного рациона питания детей с 3 до 7 лет в СП «Детский сад ГБОУ ООШ № 27 г. Сызрани» на весенне-летний период

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ на 10 дней дневного рациона питания детей с 3 до 7 лет в СП «Детский сад ГБОУ ООШ № 27 г. Сызрани» на осенне-зимний период

ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ

Специализированное меню для обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний)

Обучающихся, требующих индивидуального подхода в организации питания, нет

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и

безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об

организаторе питания, либо поставщике продовольственной продукции

и сырья с указанием контактных данных

Прием продовольственного сырья в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ №27

г. Сызрани осуществляется при наличии товаросопроводительной документации, сведений об оценке соответствия. Ветеринарные сопроводительные документы принимаются только в электронной форме на следующее продовольственное сырье: мясо и мясные

субпродукты, рыба, молочная продукция, яйца птиц. При поступлении

данной продукции в СП «Детский сад» ГБОУ ООШ №27 г. Сызрани

оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ, который

гасится уполномоченным лицом в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии).

Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом

питания.

Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы, положения, методические рекомендации, правила и т.д.))

Программа производственного контроля.

Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ Об образовании в Российской Федерации.

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (с изменениями и дополнениями).

Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3.2.4.3590-20 № 32 «Санитарно-эпидемиологическими требования к организации общественного питания населения»

Приказ об организации питания детей и сотрудников в структурном подразделении «Детский сад»

График приема пищи

График выдачи готовых блюд с пищеблока.

Режим питания

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля

Приказ о родительском контроле организации и качества питания воспитанников СП «Детский сад» ГБОУ ООШ № 27 г.Сызрани

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов)